Polarmeny à la Lindstrøm (17.2)
3 retters meny inkludert foredrag av Jan Ove Ekeberg, forfatteren av "Et liv i isen: Polarkokken Adolf H. Lindstrøm
Polarkokken Lindstrøm (1866-1939) er den nordmann som har lengst fartstid i Arktis og Antarktis. Han deltok på alle de store klassiske polarekspedisjonene med Nansen, Amundsen og Sverdrup. Lindstrøm var en glimrende kokk og hans "Biff à la Lindstrøm" står fortsatt på mange menyer. I boken om Lindstrøm står mange av hans oppskrifter og det er sjefen sjøl på Gruvelageret som har valgt ut hvilke av rettene som serveres denne kvelden.
Mellom rettene forteller Jan Ove Ekeberg fra boken "Et liv i isen: Polarkokken Adolf H. Lindstrøm".
Arrangementet er et samarbeid mellom Longyearbyen folkebibliotek og Gruvelageret
3 retters meny kr 495,-
Tilpasset drikkemeny kjøpes ved bordet
Billettbestilling https://pay.ebillett.no/showshow.php?p_id=189&dato=*
Her kan du lese mer om boken:http://www.kagge.no/index.cfm?tmpl=butikk&a=product_inline&&b_kid=1044809&b_id=99016